油と混ざる水

油と混ざる水
油と混ざる水、だから
健やかさと美味しさを引き出す
水と油、それは本来けっして混ざり合わないもの。
しかし、温泉水99はその常識を変える特別な水です。

温泉水99は高アルカリ性&超軟水
だから油と水が混ざる。
温泉水99にゴマ油を入れて50回位強めにシェイクすると、白く濁り時間が経過しても白濁し混ざったまま。
高アルカリ性と温泉特有の成分の効果で油を包み込むこむため乳化するのです。料理やドレッシングを始め、アロマウォーターなどにもお使いいただけます。
サラダ油を使った実験で、温泉水99は、撹拌後(かき混ぜる)5分経過時点で、水道水の2.23倍多くサラダ油を溶かしたという測定結果があります。
その力は、料理で使うと歴然。
手作りドレッシングは驚くほどクリーミーに、煮込み料理は素材のコクを最大限に引き出し、角のとれたまろやかな口当たりに仕上げます。
「健やかさ」と「美味しさ」を同時に実感できるのは、自然の力で油と混ざる温泉水99ならではの特長です。
pH約9.9という世界トップクラスのアルカリ性と、浸透しやすい超軟水という特性が、油を自然に包み込み乳化させます。
この天然成分が起こす穏やかな作用は、日々の健康と美容をやさしく育み、あなたの毎日を内側からサポートします。



