11月27日(火) 12:10 〜 12:15 放送分
今回のゲストは、先週に引き続き鹿児島市山之口町にある「池田BAR」の織地大志さんです。年に１回開催されるバーテンダーの大会、全国バーテンダー技能競技大会についてお話を伺いました。ご自身の大会に対する熱い思い、若い世代への技能の継承について語っていただきました。

エフエム鹿児島
http://www.myufm.jp/

11月27日(火) 放送分
池田BARの織地大志さんに、温泉水99で作ったお酒についてお聞きしました。温泉水99はお酒の香りを引き立たせてくれるとのこと。美味しいお酒を作る秘訣と、お店の空間作りについて紹介いただきました。

11月13日(火) 12:10 〜 12:15 放送分
今回のゲストは、鹿児島市山之口町にある「池田BAR」の織地大志さん。天文館の老舗バーでチーフバーテンダーを務める織地さんに、幼少期の思い出やバーテンダーの世界に出会ったきっかけなどについてお話いただきました。

エフエム鹿児島
http://www.myufm.jp/

11月13日(火) 放送分
池田BARの織地大志さんに、お店でも使っているという温泉水９９について聞きました。お酒だけでなく、割り水やチェイサーなど「飲みもの」が集まるバーという空間でのお客様の反応は。また、ご自身が実際に飲んで感じた感想もお伺いしました。