鈴木さん

とりこの常連さんが教えてくれたんです。

京都の水は、普通においしいんですけど、より良いものが他の地方でないか探していて。僕自身、肌が弱いこともあって、体にも良くて、お店でも出せる水として、温泉水９９を取り寄せてみました。

鈴木さん

まずは、まろやかさに驚きましたね。
後は、甘みも感じました。実は、僕は硬水が好きだったんですが、超軟水の温泉水９９は、素直においしかったです。

お店にとっても、僕の体にとっても、良い水だなあと思い、使ってみることにしました。お店が狭いから、１２リットル入りの箱がコンパクトなのも気に入りましたね。

家でも、箱を持ち帰って、家族みんなで飲んでます。

鈴木さん

焼酎の水割りで使います。
口当たりが柔らかくて飲みやすいので、よく合います。
特にお湯割りにしたら、おいしいなあと思います。

飲み水としても、お客さんに提供しています。

温泉水９９は常温が断然うまいです。だから、お客さんにも、「鹿児島の水」などと、水の説明をして出しています。

鈴木さん

ご飯を炊くのに使います。
とりこでは、米自体にもこだわっているんですけど、温泉水９９を使うと、米の甘みが出ます。そして、炊き上がりの米に艶が出て、美しくなると感じます。

京都に、焼き鳥屋さんはどんどん増えているので、一つひとつの物にこだわっていかないと、生き残っていけません。
鶏など素材にこだわっていく中に、温泉水９９がありました。

素晴らしい水で、本当に満足しています。